طريقة تحضير داند في الفرن


اليوم نقدم لكم وصفة رائعة من سميرة تي في و هي داند بالفرن رائعة و ناجحة

طريقة تحضير داند في الفرن samira




المقادير
·        1 فخد داند
·        500 غ بطاطا
·        500 غ جزر
·        500غ جلبانة
·        1 علبة فقاع
·        1 حبة بصل صغيرة مبشورة
·        1 رأس ثوم
·        1 ملعقة كبيرة زبدة
·        2 ملعقتين كبيرتين زيت
·        1 ملعقة صغيرة خردل
·        1 ملعقة صغيرة رعفران
·        فلفل أسود
·        فلفل أحمر
·        رأس الحانوت
·        ملح جبن مبشور
·        زيت للقلي
كيفية التحضير
1.     حضري الدرسة: في مهراس , اسحقي الثوم , الملح , رأس الحانوت , فلفل أسود , فلفل أحمر.
2.     اغسلي فخد الداند , اطليه بالدرسة و الخردل ثم ثبتي سنينات ثوم.
3.     في سينسة فرن , ضعي فخد الداند ثم اطهيه في الفرن , أضيفي القليل من الماء من حين الى أخر ثم اقلبيه.
4.     قشري الجزر , اغسليه ثم قطعيه مربعات صغيرة. اطهيه بالبخار مع الجلبانة.
5.     قشري البطاطا , ثم قطعيها مربعات صغيرة ثم اقليها.
6.     في مقلاة , ضعي بصل , ملح , فلفل أسود , زعفران و الفقاع , اتركيه يتحمس في الزبدة من 5 الى 10 دقائق.
7.     عندما يطهو فخد الداند , ضعي الجلبانة , الجزر , البطاطا و الفقاع في الصينية ( مع صلصة الداند) . ذري الجبن المبشور و ضعيها في الفرن مدة 10 دقائق.

شارك

Yakoub Madi

أشهى وصفات الحلويات الجزائرية والعالمية التقليدية والعصرية بشرح مفصل لكيفية التحضير وبالصور، يمكنك طرح الأسئلة وتتلقين اجابة فورية من اختصاصية.

0 التعليقات :

إرسال تعليق

لتتواصلي بجديد الأطباق والحلويات سجلي ببريدك الإلكتروني أو تابعينا على وسائل التواصل الإجتماعي على يمين الصفحة.
لا تنسي يمكنك كذلك إضافة صور أو فيديوهات لأطباقك ونسعد بإستقبال آراءك واقتراحتك أسفل التعليقات.
شكرا لك على زيارتنا ونأمل أن تزورينا مستقبلا.
تقبلي تحيات إدارة موقع آي طبخ